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瘦身连锁加盟肥胖与能量代谢有什么关系？ 传统的现点认为，肥胖病的主要原因是过量饮食。最近的一些研究证明，肥胖是一种先天性疾患。肥胖病患者因为遗传的原因能量代谢率低，从而导致肥胖。 人体摄入的食物要经消化、吸收转化为生物能，供给全身而维持生命。这种转化称之为“能量代谢”。 能量代谢中由食物提供的能源物质主要是蛋白质、脂肪和粮（亦称碳水化合物），号称三大营养要素。经过转换后其中有50%左右的能量变为体热维持体温，另外的50%的能量转换为化学能，供各组织细胞的生命所需。摄入的营养物质产生能量与机体实际消耗的能量基本持平，称为代谢平衡；摄入的能量超过消耗的能量所需，为正平衡，多余部分转化为脂肪储存；摄入的能量物质不足以供给能量所需，机体将脂库内脂肪分解出来供能，为负平衡。 —般情况下，肥胖者的能量代谢是正平衡，即摄入多，消耗少，因胖人常善食怠动。为此进行了许多研究，但结论尚不一致。有人对正常儿童和肥胖儿童活动量作了比较观察，发现肥胖儿童的活动量确实较正常体重儿童少一些，但折算各自的体重公斤数，即活动时的负荷量比较，两者就相似了。另有研究报道表明，在有肥胖家族史的受检查者中，即使是正常体重者，进食后的产热能力也低于非肥胖家族人群。实际生活中确有部分胖者活动量比瘦者多，而部分瘦者比胖者吃得多。可见同样的进食量在不同人体所产生的代谢效应各有不同，这涉及到食物消化、吸收、能量转换间的个体差异。同样的运动量在不同人体中所消耗的能量也不同，提示不同人对营养物质的利用率也各不相同。 尽管如此，对一个人来说,上述功能应是相对恒定的。如果发生肥胖，应是存在代谢正平衡的结果。 |
